A iU Talent, empresa especializada em recrutamento e desenvolvimento de talento, lança oficialmente a sua área dedicada ao setor da Hotelaria, com cobertura nacional. A nova unidade arranca com foco em duas áreas fundamentais: F&B (Food & Beverage) e Housekeeping, contando com profissionais especializados e uma abordagem centrada nas pessoas, oferecendo serviços de Recrutamento e Seleção, Consultoria, Formação e Trabalho Temporário.
Com uma equipa que combina conhecimento técnico e um lado humano bastante vincado, a iU Talent entra neste setor com o mesmo propósito que a define desde o primeiro dia: humanizar a gestão do talento.
Em Portugal, os cinco perfis mais procurados no setor de hotelaria no primeiro trimestre de 2025, foram: técnico de mesa (823 ofertas), cozinheiro (760 ofertas), ajudante de cozinha (521 ofertas), empregada de andares (174 ofertas) e, por fim, rececionista (147 ofertas).
Comparativamente ao primeiro trimestre de 2024, verificamos que, este ano, houve um aumento na procura de perfis como empregada de andares (+24%), bartenders (+22%) e cozinheiros de 2ª (3%).
Em abril de 2025, existiam 7586 ofertas de emprego ativas para o setor em análise, sendo o ranking composto por técnicos de mesa (374 ofertas), cozinheiros (293 ofertas), ajudantes de cozinha (172 ofertas), empregadas de limpeza (106 ofertas) e cozinheiros de 2ª (92 ofertas).
Lisboa lidera o recrutamento em hotelaria, com um total de 1.673 ofertas de emprego no primeiro trimestre de 2025. Seguem-se o Porto, com 935 ofertas, Faro com 432, Setúbal com 224 e Braga com 163, um reflexo claro da dinâmica turística. Mesmo antes da chegada da época alta os dados, referentes ao mês de abril, já revelam uma procura significativa por profissionais deste setor.
A nova área conta com liderança experiente:
João Rodrigues assume a responsabilidade na área de F&B, com foco em perfis como cozinheiros, ajudantes de cozinha, bartenders e técnicos de mesa, mas também em recrutamento de chefes de sala e chefes de cozinha.
Maria José Carvalho coordena a área de Housekeeping, dedicada ao recrutamento de governantas, camareiras, supervisores de andares, lavandarias e técnicos de limpeza, funções essenciais para garantir a excelência da experiência do hóspede.
“A hotelaria é feita de detalhe, cuidado e ritmo, e isso começa na escolha das equipas. Queremos ser parte da transformação positiva do setor”, refere João Rodrigues.
“Acreditamos que os bastidores merecem o mesmo brilho que o palco principal. Housekeeping é, muitas vezes, um trabalho invisível e queremos mudar esse conceito”, sublinha Maria José Carvalho.
A cobertura será nacional, com foco especial nas regiões de Lisboa e Porto, assegurando proximidade com as unidades hoteleiras e uma resposta ajustada às sazonalidades do setor.